ITINERARIO PARA CONOCER UN VINO - CURSO PROFESIONAL DE CATA DE VINOS DE PROAVA
Curso profesional de vinos dividido en 5 sesiones con una duración de 90 minutos cada una de ellas.
Lugar: Celler Medieval de PROAVA s. XIII
C/ Baja, 29 Bajo - 46003 Valencia
celler@proava.org
HORARIO: 19.00 a 20.30H
SESIONES:
1ª) 25 / marzo / 2019 - "EL SISTEMA VITIVINÍCOLA" por José Vicente Guillem Ruiz
Invitados: Vicente Escamilla - Redactor jefe Semana Vitivinícola
Con iniciación a la cata de y cata de 4 vinos
Bloque I - 30 min
Bloque II - 30 min
Bloque III - 30 min
2ª) 08 / abril / 2019 - "VITICULTURA, PAISAJE Y NATURALEZA" por Lluís Romero
Invitados: Jaime Nicolau - Periodista El Mundo y Cinco Barricas
Rosa Vázquez - Directora Técnica de PROAVA
Nociones de cata y cata de 4 vinos
Bloque I - 30 min
Bloque II - 30 min
Bloque III - 30 min
3ª) 15/ abril / 2019 - "EL PROCESO ENOLÓGICO" por Félix Cuartero García
Bloque I - 30 min
Bloque II - 30 min
Bloque III - 30 min
4ª) 06/ mayo / 2019 - " CONSERVACIÓN Y CRIANZA"
Bloque I - 30 min
Bloque II - 30 min
Bloque III - 30 min
5ª) 20/ mayo / 2019 - " EL CAVA ELABORADO EN REQUENA" por Jose Vicente Guillem Ruiz
Bloque I - 30 min
Bloque II - 30 min
Bloque III - 30 min
6ª) 27 / mayo / 2019 - "VINOS ESPUMOSOS"
Bloque I - 30 min
Bloque II - 30 min
Bloque III - 30 min
