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INNOVACIÓN Y GASTRONOMÍA

Foro Educación - Empresa.

 

La innovación y la gastronomía van de la mano. Estamos seguros que todos estamos conectados con noticias continuas de cambios que nos sorprenden en sectores de actividad y de creación que pensábamos inmóviles. La gastronomía está más viva que nunca.

 

Ya no solo en el canal HORECA sino como parte de nuestras vidas.  Los Chefs y empresarios de restaurantes y nuevos negocios relacionados con este mundo son portada y noticia continua. ¡Nos enganchan! Nos conectan con nuestra parte creativa desde la experiencia sensorial. 

 

Todos los sentidos están de fiesta con la innovación gastronómica. Son auténticas obras de arte que se nos muestran en diferentes formas en todos los ámbitos gastronómicos. 

 

Estrellas Michelin, excelentes Sumilleres, Vinos de autor, canales de comunicación conectados con el día a día de este mundo maravilloso, empresas familiares que ponen en valor recetas, cooperación y promoción local así como gestores de venues y lugares emblemáticos todos trabajan unidos, innovando y aportando valor  

 

Os invitamos a conocer este mágico mundo en unos días. 


Este jueves 13 Mayo, a  las 18 horas


Foro Educación y Empresa - “INNOVACIÓN Y GASTRONOMÍA”

 

Organizan EADE Estudios Universitarios y Made in Málaga 

 

Ponentes:  


Miguel Ángel Barrinouevo Torres

Director Gerente de  Hacienda del Álamo & Jardines de San Telmo


Fran Senra 

Socio Fundador y promotor de Conservas Senra 


Manu Balanzino

Chef, Sumiller y Asesor Gastronómico

Fundador de The Gourmet Journal


José Alberto Callejo Silva

Gerente General-Socio de Gastrobares Marketing 

Administración y Dirección de Empresas


Alberto Sánchez Martín 

Director General del Grupo Doña Francisquita


Javier Gaspar Ruíz 

Escritor y Empresario

Fundador de “La Vida es Bella - Gastrobar”


Con la colaboración de:  EADE UNIVERSIDAD, MADE IN MÁLAGA, Hacienda del Álamo & Jardines de San Telmo, Conservas Senra en Sanlúcar de Barrameda, The Gourmet Journal, Kuartel Gastronomic Bar (KGB), Grupo Doña Francisquita, La Vida es Bella - Gastrobar y en la parte técnica Parity Soluciones Informáticas.

 


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Málaga
13 may 2021
ProvinciaMálaga
Recinto
Málaga
DirecciónMálaga, España
Organiza
Público

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