Tras el éxito de la tercera edición de ftalks Food Summit, volvemos a reunir a los máximos referentes globales en innovación del ecosistema alimentario.Experimenta la comida del futuro, conoce las innovaciones más disruptivas del sector e interactúa con las empresas y los inversores líderes en un evento que podrás disfrutar de manera presencial. Más de 50 ponentes de todo el mundo se darán cita en el evento de referencia de innovación alimentaria abordando los retos más relevantes que afronta el sector como son la sostenibilidad, la nueva generación de proteínas, la salud y el bienestar y la digitalización. 2 UBICACIONES - 2 EXPERIENCIAS. 20 de octubre: Palau de Les Arts Reina Sofía (Aula Magistral) -Food Conference: Inspírate con charlas y mesas de debate con los protagonistas de las mejores prácticas y las soluciones más disruptivas para los retos del sector alimentario, además de inversores y representantes de grandes corporaciones como Pablo Hernández, Global Innovation Manager en SIGMA o Henrietta Hearth, Vicepresidenta de Big Idea Ventures entre otros destacados ponentes. -Plant-based Cocktail: Podrás disfrutar de una comida a base de vegetales en un entorno único con vistas a la Ciudad de las Artes y las Ciencias. -Talleres de Food Design e Innovación en alimentación 21 de octubre: El Telar de Miguel Martí (Plaza del Canónigo, nº3, 46035)-Más sesiones de la Food Conference y la posibilidad de interactuar con los ponentes y líderes del sector. -Pitches de startups y selección de las mejores en los ftalks Food Summit Startup Awards. -Future Market: Conoce los conceptos más innovadores en nuestro supermercado del futuro. Emprendedores y empresas presentarán en este espacio los productos y tecnologías que se harán hueco en el mercado en los próximos años.-Future Lunch: Vive una experiencia gastronómica inmersiva con platos que son la expresión comestible del futuro de la alimentación. En colaboración con la iniciativa apoyada por la ONU, Chefs' Manifesto y El Telar de Miguel Martí. -Talleres de Food Design y espacio expositivo con destacados Food Designers.  Toda la información del evento, agenda y registro en: <a href="https://www.ftalksfoodsummit.com/valencia">https://www.ftalksfoodsummit.com/valencia</a>

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